博多ラーメン無双
本日は大船にある「博多ラーメン無双」について紹介したいと思います。
大船駅からは徒歩2分ほど。
居酒屋や飲食店が立ち並ぶ道路沿いにあります。
博多風とんこつラーメンのお店。
赤白黒の3種類がベースで、それぞれ替玉を1つ無料で追加できます。
本日は黒を注文しました。
豚骨ラーメンに馬油で味付けされています。
卓上トッピングはこんな感じ。一番奥は辛子高菜です。
麺はバリカタで注文しました。
入店から到着まで5分程度と、非常に提供スピードが早いお店です。
肝心の味は可もなく不可もなく…
麺の湯で具合は良いのですが、スープの塩味とニンニクが強すぎて、豚骨の味わいをあまり感じることが出来ません。
ラーメンのタレとニンニクでなんとなく味を誤魔化してる感じ。
博多「風」のラーメンを安価でサクッとお腹いっぱい食べたいときにはピッタリかも。
ちなみに店員さんは全員中国の方です笑
接客態度は決して良くは無いです…
駅近の飲み屋街に位置するラーメン屋さん。
飲んだあとの一杯には持ってこいなお店です！
グレンターナー(Glen Turner)
スコットランド、スペイサイド地方にあるグレンマレイ蒸留所で生産されているシングルモルトウイスキー(大麦麦芽を原料に単一蒸留所で作られるウイスキー)です。
以前に紹介した、フランスで売上1位を誇るウイスキー「Label5」のキーモルトにも使われているそう。
「ダブルカスク」とは2種類の樽でそれぞれ熟成させている事を意味します。
値段が高騰しているシングルモルトですが、比較的安価な3,000円程度で購入出来ます。
バーボン樽で熟成されたこのウイスキー、ウッディな香りと蜂蜜系の甘味が特徴です。
重い甘味と深い香り…3,000円台のシングルモルトとしては充分過ぎる満足感を味わえます！
もちろんハイボールにしても美味しい！深い旨味とさっぱりした炭酸の味わい！
お手頃価格でカスクフィニッシュ(樽熟成)とシングルモルトの旨味をしっかり感じる事が出来ます。安価なブレンデッドウイスキーとは明らかに違う旨味・重みを是非感じてください。
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グランツ(GRANTS）
独特の三角形なボトルでおなじみのブレンデッドウイスキー「グランツ」について紹介したいと思います。
スコットランドで最大級の蒸溜業者、ウィリアム・グラント&サンズ社の創始者であるウィリアム・グラントが誕生させたブランド。
創始者がブレンダーとなり、オリジナルのブレンデッドウイスキーである「グランツ・スタンド・ファスト」を生み出したのが始まりと言われています。
キーモルトには、同じ会社で作られている「グレンフィディック」等。
特徴的なボトルの三角形は、ウイスキー造りに欠かせない火・水・土の3つを表現しているそうです。
1500円程度で買えるウイスキーなのですが、本当に質が良いんです！
原酒を3 種類の樽で熟成することで、スパイシーかつまろやかで複雑な味わいを生み出します。
この価格では充分過ぎる程、ほのかな苦味とスコッチ特有のリンゴのような甘みを感じます。しかも嫌なアルコール感がほとんどしないんですよね。
しっかり味わいたければストレートでスパイシーに。
ガブガブ飲みたければハイボールで心地よくいただけます。
独特のボトルもカッコイイですよね。
コスパ最高でオールマイティーなウイスキーです。店頭で見つけた際には是非お試し下さい！
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アベラダワー(パイパー）ABERDOUR
酒屋さんで見かけて思わず買ってしまった「アベラダワー(パイパー)」について紹介したいと思います。
1,080円で売られていた「アベラダワー(パイパー)」。ブレンデッドウイスキーです。
色々と調べてみたのですが、スペイサイド地方アベラワー蒸留所で作られているシングルモルト「アベラワー」とも「エドラダワー」とも特に関係無いようです…笑
ネーミング的に問題ないのでしょうか。
アベラダワー(パイパー)、直訳するとアベラダワーの笛吹き。アルコール刺激が強くて味わいはイマイチでした。ハイボールもしくは加水すれば飲めない事もないですが、よくある格安ウイスキーといった感じ。
「アベラダワー」とはスコットランドの地名が由来との事。
値段の割にはモルトのコクがあるのですが、ヌルっとしたアルコール臭い後味が個人的にイマイチ。リピートする事はなさそう…
本家アベラワーとの関係や美味しい飲み方があれば是非教えて下さい！
寺田家本店（港南台店）
中華蕎麦キミカゲソウ
今日は2022年6月 1日に大船に新しく出来たラーメン屋さん、
「中華蕎麦キミカゲソウ」に行ってきました！
大船駅から徒歩で5分ほど。
仲通り商店街のちょうど真ん中くらいに位置するお店です。
ここのテナントってほぼ1年単位でお店が変わってるんですよね。
でも、オーナー元は全て同じみたいなので、
テスト店舗的な位置付けなのかもしれません。
つけ麺(850円)を注文しました。
中太の平打ち麺はパツパツです！
燻製された薄切りのチャーシュー2枚と海苔がトッピングされています。
スープはかなり濃厚な魚介豚骨。
魚粉の香りと味わいが濃縮されています。
全体的に「これ」といった特徴はあまり無いように感じますが、
魚粉系のつけ麺をサクッと食べたいときには良いんじゃ無いでしょうか。
店員さんも明るく親切な方達でした。テーブル席は少なめなので家族づれには向かないかも。
中華蕎麦が看板メニューらしいので、次回挑戦したいと思います！
次回までに店舗が変わってないといいな笑
ジム ビーム(Jim Beam)
バーボンと言えば、ジムビーム！
意外にも創始者はドイツ人のジェイコブ ビーム。ドイツからアメリカのケンタッキー州に移住し、1790年代から200年以上に渡り、バーボンを築き続けています。
子沢山のビーム家は、代々、ビーム家の男達がその味を継承し続けました。
その特徴はなんと言っても、ビーム家に代々伝わるオリジナルの酵母を使用していること！この酵母によって、独特のスパイシーさとフローラルさが生み出されます。
2014年にはサントリーが約2兆円でビーム社を買収し話題となりました。
ちなみに、バーボンは原料にトウモロコシを51％以上使用する事を定義としています。
大麦麦芽を原料とするスコッチとの違いはここにあります。
このジムビーム、確かに独特のクセがあるんですよね。このスパイシーな味わい、苦手な人も多いかもしれません。でも、ハマるとクセになります笑
これからの暑い季節、キンキンに冷えた炭酸水で割ったハイボールを飲んでみて下さい。好きになったら辞められなくなる中毒性があります！
今なら、店頭で買うとこんなオマケも付いてきますよ笑
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